La Baleine à Cabosse tablette Pérou Chuncho 90% grand cru

Vallée de l'Urubamba, variété Chuncho Urusayhua : cette tablette grand cru joue sur l'intensité sans l'amertume. La robe noire intense fond en bouche crémeuse, avec fleurs séchées, cerise noire et noix. Les ingrédients principaux se limitent aux fèves du Pérou, au sucre bio français et au beurre de cacao, sans lécithine.

Déguster ce 90% sans palais saturé

Cassez un carré de cette tablette à casser et laissez fondre. La marque La Baleine à Cabosse la fabrique à Marseille en bean-to-bar. Nous l'envoyons en livraison suivie en 4 à 7 jours ouvrés.

Garder les arômes de la fève d'origine

Refermez la tablette au sec, loin des odeurs. Un carré suffit, le cacao d'origine s'exprime mieux en petite quantité.