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Tablette à casser grand cru 85% du village d’El Vado au Mexique, cacao intense et thé épicé.
Catégories : Tablettes Grands Crus
SKU : CHO-TAB-122
La Baleine à Cabosse travaille les fèves d’El Vado en noir 85%. Noire intense, pâte tendre et beurrée. Le cacao domine, relevé par un thé épicé, petite pointe d’amertume finale.
Ce cacao d’origine Mexique vise les palais qui aiment le fort et le sec. Prévoyez de petits morceaux. Un carré suffit avec un thé nature ou un café serré.
Fèves d’El Vado, sucre bio français, beurre de cacao. Sans lécithine. Poids net sur l’emballage. Expédition suivie en 4 à 7 jours ouvrés.
Il reste franc et un peu amer en fin, mieux pour habitués du noir intense.
Oui, la texture est décrite tendre et beurrée.
85% tendre et beurré malgré l’intensité
Arôme subtil de thé épicé
Façonnée bean-to-bar à Marseille
Cacao: 85%
Origine: El Vado, Mexique
Texture: Tendre et beurrée
Additifs: Sans lécithine
Ingrédients principaux: Fèves de cacao du Mexique, sucre bio français, beurre de cacao
Vendeur: Chocolat Origine
E-mail: support@chocolatorigine.food
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