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La Baleine à Cabosse trie et torréfie des fèves de Tumaco, Colombie. Nous vendons ces fèves pour retrouver les premiers arômes du chocolat.
Catégories : Cacao & infusions
SKU : CHO-CAC-153
Entre la cabosse et la tablette. Des fèves triées, torréfiées à l’atelier. Le goût tire vers la noisette. Parfait avec un café.
Nous ôtons bien la peau avant dégustation. Nous croquons un morceau seul. Puis une gorgée de café. Les arômes se répondent.
Cacao de Colombie, Tumaco. Ingrédient unique : cacao. Sans sucre ajouté. Le poids net figure sur le sachet. Livraison suivie en 4 à 7 jours ouvrés.
Non. Nous l’ôtons. Elle est fibreuse et amère, seule l’amande torréfiée se déguste.
Non. Sans sucre, c’est intense et amer, avec des notes de noisette. Nous en croquons peu à la fois.
Fèves triées et torréfiées à l’atelier
Origine Tumaco, Colombie, note noisette
100 % cacao, sans sucre ajouté
Accord: avec un café
Livraison: suivie, 4 à 7 jours ouvrés
Préparation: ôter la peau avant dégustation
Cacao d'origine: Colombie, Tumaco
Ingrédients principaux: cacao
Vendeur: Chocolat Origine
E-mail: support@chocolatorigine.food
ORIGINE13 donne 13% de remise sur tout le site.
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Le retour se fait par courrier. Le remboursement est intégral.
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