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La tablette Mexique Tabasqueño 65% de La Baleine à Cabosse est un Grand Cru bean-to-bar fabriqué à Marseille. Un noir doux, fondant, aux notes de vanille et biscuit.
Catégories : Tablettes Grands Crus
SKU : CHO-TAB-086
La Baleine à Cabosse travaille ici des fèves de Tabasco, au Mexique, en bean-to-bar à Marseille. Le 65% reste gourmand et réconfortant. La texture fond vite. Les arômes vont vers la vanille, la fève tonka, le biscuit, puis un fond de café torréfié. Poids net indiqué sur la tablette, ingrédients principaux : fèves de cacao du Mexique, sucre bio français, beurre de cacao, sans lécithine. Livraison suivie en 4 à 7 jours ouvrés.
Pour ceux qui trouvent le 75% trop fort. Pour le goûter, le dessert au chocolat ou une dégustation douce. Elle plaît aux palais vanille-biscuit.
Cassez la tablette à casser en carrés, laissez fondre sans croquer. Goûtez du plus corsé au plus doux si vous comparez plusieurs origines. Gardez à 16-18 °C, à l’abri des odeurs.
Oui, c’est l’une des plus gourmandes de la gamme Grands Crus, avec peu d’amertume.
Non, pur beurre de cacao, sans lécithine ni additif.
Cacao Grand Cru de Tabasco au Mexique
Texture fondante sans lécithine
Notes vanille, tonka, biscuit et café
Type: tablette de chocolat noir Grand Cru
Cacao: 65% origine Mexique Tabasco
Fabrication: bean-to-bar à Marseille
Ingrédients principaux: fèves de cacao, sucre bio français, beurre de cacao
Vendeur: Chocolat Origine
E-mail: support@chocolatorigine.food
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