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La Baleine à Cabosse tablette chocolat noir 76% piment d'Alep
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Tablettes aux épices

La Baleine à Cabosse tablette chocolat noir 76% piment d'Alep

8,90 €

La Baleine à Cabosse marie son chocolat noir 76% de São Tomé au piment d’Alep. Une tablette bean-to-bar au piquant franc et fruité.


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Catégories : Tablettes aux épices

SKU : CHO-TAB-092

Description

La Baleine à Cabosse travaille ici son 76% de São Tomé avec 2% de piment d’Alep. Le piquant arrive après le cacao, puis les notes fruitées et salées prolongent la fin de bouche. Le style reste plus intense qu’un piment d’Espelette, sans écraser la tablette.

Quand sortir cette tablette au piment

Elle convient avant le sport pour se stimuler ou après le repas avec un spiritueux. Cassez un ou deux carrés, laissez fondre. Inutile d’enchaîner, la chaleur monte progressivement.

Ce que le pur beurre de cacao change à la dégustation

Fabriquée à Marseille en bean-to-bar, sans lécithine ni additif. La texture reste nette et fondante. Ingrédients principaux : cacao de São Tomé, sucre bio français, beurre de cacao, piment d’Alep. Livraison suivie en 4 à 7 jours ouvrés.

Questions fréquentes
C’est fort ?

Modéré mais bien présent. La chaleur vient après le cacao et reste fruitée, pas brûlante.

Convient aux amateurs de chocolat très sucré ?

Non. Le 76% reste intense et peu sucré, le piment renforce cette impression.

Caractéristiques
  • Chocolat 76% de São Tomé au goût franc

  • Piment d’Alep fruité au piquant modéré

  • Recette pur beurre de cacao sans lécithine

  • Parfum: piment d’Alep (2%)

  • Fabrication: bean-to-bar à Marseille

  • Teneur en cacao: 76%

  • Origine du cacao: São Tomé

  • Ingrédients principaux: cacao, sucre bio français, beurre de cacao, piment d’Alep

  • Vendeur: Chocolat Origine

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