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La Baleine à Cabosse marie son noir 76% de São Tomé aux zestes de citrons bio. Une tablette fraîche pour finir le repas.
Catégories : Tablettes Créatives
SKU : CHO-TAB-104
Le citron se joue en deux temps. Des zestes séchés rejoignent la conche, des zestes frais sont soupoudrés dessus. Sous le noir 76% de São Tomé, la balade garde une belle longueur. Tablette à casser après un plat riche.
Nous la servons en petits carrés avec un thé vert ou un sorbet citron. L’acidité nettoie le palais après la viande ou le fromage. Évitez le vin très tannique, il durcit l’ensemble.
La base associe cacao de São Tomé, sucre bio français et beurre de cacao, sans lécithine. Zestes de citron bio à 3%. La Baleine à Cabosse fabrique en bean-to-bar à Marseille. Envoi suivi en 4 à 7 jours ouvrés.
Non, il apporte du parfum et de la fraîcheur. Le fond reste un noir 76%.
Oui, les zestes du dessus se voient et se sentent sous la dent.
Double zeste : séché dans la masse et frais dessus
Chocolat noir 76% de São Tomé pour tenir l’agrume
3% de citrons bio pour une fraîcheur nette
Idéale en fin de repas
Garniture: zestes de citron bio 3%
Fabrication: artisanale bean-to-bar à Marseille
Teneur en cacao: 76% chocolat noir
Origine du cacao: São Tomé
Ingrédients principaux: cacao, sucre bio français, beurre de cacao, citron
Vendeur: Chocolat Origine
E-mail: support@chocolatorigine.food
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