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Tablette de chocolat noir 85% bean-to-bar Ôme, fèves Hacienda La Carrera au Salvador et sucre de canne brut.
Catégories : Les Tablettes chocolat pur noir
SKU : CHO-LES-317
Ôme signe ici un noir tendu. Les fruits rouges ouvrent, puis le cacao prend toute la bouche avec une finale intense. Deux ingrédients seulement : fèves Hacienda La Carrera et sucre de canne bio non raffiné du Brésil.
Profil franc, peu sucré, longueur cacaotée marquée. À casser après le café, avec un fruit frais ou nature pour lire l’origine Salvador. Récolte 2023, producteur Grupo El Angel.
Fèves de cacao Hacienda La Carrera, Salvador. Sucre de canne bio non raffiné du Brésil. Pas de lécithine, pas d’arôme. Poids net indiqué sur l’emballage. Conservation à l’abri de la chaleur, tablette à casser par carrés.
Il est intense et peu sucré, avec une entrée fruitée. Les amateurs de très noir l’aiment nature, les autres en petits morceaux.
85% à 2 ingrédients pour un goût pur
Notes de fruits rouges puis cacao intense
Bean-to-bar récolte 2023 Grupo El Angel
Cacao: 85%
Récolte: 2023
Producteur: Grupo El Angel
Fabrication: Bean-to-bar
Origine cacao: Hacienda La Carrera, El Salvador
Autres ingrédients: Sucre de canne bio non raffiné du Brésil
Vendeur: Chocolat Origine
E-mail: support@chocolatorigine.food
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