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Tablette Ôme Hacienda Dos Lagunas en pur noir 76% du Costa Rica. Douce, florale, notes de fraise et d'amande beurrée.
Catégories : Les Tablettes chocolat pur noir
SKU : CHO-LES-328
Nouvelle origine Ôme primée. Cacao Hacienda Dos Lagunas au Costa Rica, classé parmi les 50 meilleurs cacaos du monde. Noir 76% doux et peu acide. Médaille d'argent Academy of Chocolate.
Ouverture sur fleurs blanches et fraises. Puis amandes légèrement beurrées qui étirent la fin. Douceur rare pour ce taux.
Fèves d'Adrian Rossi, récolte 2024. Sucre de canne bio non raffiné du Brésil. Travail bean-to-bar sans ajout. Poids net précisé sur l'étui Ôme. Cacao d'origine Costa Rica.
À l'abri de la lumière, autour de 18 °C. Refermez après chaque dégustation. Livraison suivie en 4 à 7 jours ouvrés.
Peu, il est décrit comme doux avec une légère acidité et des notes florales.
De l'Hacienda Dos Lagunas au Costa Rica, producteur Adrian Rossi, récolte 2024.
origine Costa Rica primée pour un cacao rare
notes fleurs blanches et fraise pour une dégustation délicate
76% doux pour un noir accessible
médaille d'argent pour une qualité reconnue
Contenu: 1 tablette
Récolte: 2024
Producteur: Adrian Rossi
Distinction: Cacao Of Excellence 2025, argent Academy of Chocolate
Teneur en cacao: 76 %
Origine du cacao: Hacienda Dos Lagunas, Costa Rica
Ingrédients principaux: fèves de cacao, sucre de canne bio
Vendeur: Chocolat Origine
E-mail: support@chocolatorigine.food
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