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Les florentins de La Baleine à Cabosse marient le chocolat au grué de cacao. La lavande signe la recette côté Provence. La boîte de 24 pièces se partage ou s'offre.
Une seule boîte
Chaque florentin croque sous la dent grâce au grué. La lavande parfume sans couvrir le chocolat. Comme il n'existe qu'un format de 24 pièces, le choix porte sur l'occasion. La boîte tient pour plusieurs cafés gourmands.
Le grué de cacao, c'est-à-dire l'éclat de fève torréfiée. Il donne le croquant sous le chocolat à la lavande.
E-mail: support@chocolatorigine.food
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