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La Baleine à Cabosse : Les mendiants

Les mendiants de La Baleine à Cabosse reprennent le classique provençal : palet de chocolat garni de fruits secs. La chocolaterie les fabrique dans son atelier de Marseille. Le format boîte sert pour offrir ou pour recevoir.

Deux boîtes au choix

8 ou 15 mendiants : quel format prendre

La boîte de 8 pièces convient pour tester l'assortiment ou pour une petite table. Quand le chocolat domine, on goûte mieux la base bean-to-bar de la maison. La boîte de 15 pièces mélangent plusieurs chocolats. Elle élargit la dégustation, car les garnitures répondent différemment au noir ou au lait. Si l'achat vise un cadeau, le grand format fait une boîte à partager. Pour un café en famille, le petit suffit.

Les deux boîtes contiennent-elles les mêmes chocolats ?

La boîte de 15 pièces propose un assortiment plus large. La boîte de 8 pièces se concentre sur les fruits secs.

Comment les conserver ?

Au sec, entre 16 et 18°C, loin des odeurs. Le réfrigérateur ramollit les fruits et blanchit le chocolat.

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