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Les orangettes de La Baleine à Cabosse enrobent des écorces confites de chocolat noir 76% fabriqué à Marseille. Orange seule, mélange citron ou gingembre. Fin amère. Idéales après le café.
Écorce et enrobage
L’orangette classique garde l’équilibre entre l’amertume du noir 76% et le moelleux de l’orange confite. Le mélange avec citronnettes ajoute de l’acidité, donc il plaît si vous aimez les fins vives. La gingembrette chauffe davantage en fin de bouche. Prenez l’orange pure pour offrir sans risque. Goûtez le mélange si vous servez un digestif.
Un chocolat noir 76% fabriqué par La Baleine à Cabosse à partir de fèves, le même esprit que ses grands crus.
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