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Hasnaâ fabrique une tablette 60% au thé vert Hojicha, en bean to bar. Poids net 56 g, fèves du Salvador.
Catégories : Tablettes
SKU : CHO-TAB-192
Fèves du Salvador, torréfiées et conchées à Canéjan. Cette tablette à casser Hasnaâ titre 60% de cacao et infuse le Hojicha, thé vert japonais torréfié aux notes grillées. Poids net 56 g. Délai 4 à 7 jours ouvrés en livraison suivie.
Attaque cacao franche, puis notes de thé grillé, noisette et caramel léger. Moins amer qu’un noir fort, plus intense qu’un lait. Pour amateurs de thé et de chocolat d’origine.
Fèves triées à la main, torréfaction et conche dans l’atelier Hasnaâ. Le travail lent révèle le cacao d’origine sans couvrir le Hojicha. Collaboration avec Un Air de Thé.
Cassez par carrés, laissez fondre. DDM 12 mois. Conservez au sec entre 16 et 20°C, à l’abri des odeurs.
Présent mais équilibré : notes grillées et douces, sans amertume de thé vert classique.
Oui si vous aimez un noir à 60 %, aromatique et peu amer. Les amateurs de 75 % et plus la trouveront douce.
Cacao Salvador 60% associé au thé Hojicha torréfié
Fabrication bean to bar à Canéjan pour un goût net
Tablette 56 g en collaboration Un Air de Thé
DDM: 12 mois
Poids net: 56 g
Conservation: endroit sec et frais entre 16 et 20°C
Teneur en cacao: 60 %
Origine du cacao: Salvador
Ingrédients principaux: fèves de cacao, thé vert Hojicha
Vendeur: Chocolat Origine
E-mail: support@chocolatorigine.food
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