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Ôme fabrique ce Chocolat à Faire Fondre depuis la fève dans son atelier. Il sert pour un chocolat chaud épais et pour la pâtisserie.
Catégories : Boissons et cuisine
SKU : CHO-BOI-295
Ce n'est pas du cacao en poudre. Ôme réduit sa propre couverture bean-to-bar en fines particules. Versées dans du lait chaud, elles fondent vite et donnent un chocolat chaud dense, sans ajout d'arômes. Au bain-marie, la même matière enrobe éclairs, mousses et ganaches. Vous économisez 1,18 € par rapport à l'ancien prix de 13 €.
Préparez 2 à 3 tasses bien épaisses par personne gourmande, ou une grande casserole pour la famille. Le goût change selon la production du moment, car Ôme travaille des fèves d'origine différente au fil des récoltes. Si vous aimez le chocolat noir intense, ce format convient mieux que les poudres sucrées du supermarché.
Chocolat fabriqué depuis la fève de cacao, réduit en particules. Ingrédients principaux : masse de cacao et sucre de canne. Sans poudre cacaotée instantanée.
Faites chauffer le lait sans bouillir, versez les particules, fouettez une minute et laissez épaissir hors du feu. Pour la pâtisserie, fondez au bain-marie doux en remuant. Refermez le sachet après usage. Nous expédions en livraison suivie, délai 4 à 7 jours ouvrés.
C'est du chocolat complet avec son beurre de cacao, pas une poudre à diluer. La texture est plus épaisse et le goût plus rond.
Oui, fondez-le au bain-marie doux comme une couverture classique pour ganache, mousse ou glaçage.
particules fines qui fondent vite dans le lait chaud
vrai chocolat d'atelier depuis la fève pour un goût pur
s'utilise en boisson et en pâtisserie au bain-marie
Type: chocolat à faire fondre
Usage: chocolat chaud et recettes chocolatées
Origine du cacao: variable selon production du moment
Matière première: chocolat bean-to-bar depuis la fève de cacao
Vendeur: Chocolat Origine
E-mail: support@chocolatorigine.food
ORIGINE13 donne 13% de remise sur tout le site.
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