Ôme Fèves cacao enrobées chocolat noir 76% bio

Ôme torréfie dans son atelier des fèves entières bio de la Forêt de Semuliki, en Ouganda, puis les enrobe d’un chocolat pur noir 76% de la même origine. Le résultat croque franc, puis fond avec une amertume nette de cacao. Nous indiquons la marque, l’origine Forêt de Semuliki et le 76% de cacao sans détour.

Quand les sortir

Ce sachet se pose avec le café, en fin de repas ou sur un plateau de dégustation. La fève entière garde du croquant, l’enrobage fin apporte la rondeur du noir. Prévoyez quelques pièces par personne, l’intensité cale vite.

Matière et goût au quotidien

Fève entière bio torréfiée, enrobage bean-to-bar à deux ingrédients : cacao et sucre. Sans lécithine ajoutée d’après la recette d’atelier. Conservation à l’abri de la chaleur, boîte fermée. Expédition suivie en 4 à 7 jours ouvrés.