La Baleine à Cabosse praliné cacahuètes barre chocolat noir 65%

La Baleine à Cabosse assemble ici trois textures : un praliné de cacahuètes bio mixé à l’atelier, un cœur de cacahuètes entières torréfiées à Marseille et un enrobage de chocolat noir Grand Cru São Tomé 65%. Le résultat joue sur le croquant puis le fondant, avec le sel de Guérande qui relève la fin de bouche.

Quand sortir cette barre au praliné ?

Nous la prévoyons pour le sac à main, le sac à dos ou le tiroir du bureau. Elle dépanne avant le sport, en randonnée ou à 16 heures, sans miettes ni nappage collant quand elle reste à température ambiante.

Chocolat noir 65% et cacahuète : ce que ça change au goût

L’enrobage sans lécithine garde un fondu franc. Fèves de cacao de São Tomé, sucre bio français, beurre de cacao côté coque. Côté fourrage : cacahuètes bio, sucre bio français, beurre de cacao, sel de Guérande. Saveur torréfiée marquée, douceur contenue.

Comment la déguster et la garder

Cassez-la à température pièce, autour de 18-20 °C. Refermez l’étui après ouverture et consommez vite une barre entamée. Poids net et ingrédients principaux figurent sur l’emballage.