Madame Chéri Grenade extrait 250 ml aigre-doux

Des grenades mûres de Turquie, égrenées à la main. Madame Chéri presse pulpe et graines, puis laisse reposer le jus en fût de bois aéré. Vous recevez un sirop dense, aigre-doux. Poids net : 250 ml. Ingrédient principal : jus de grenade. Le prix barré laisse une économie nette sur ce flacon.

Trois façons de le doser sans rater

En salade verte ou taboulé, une cuillère suffit avec huile et citron. En marinade, mélangez avec huile d’olive pour attendrir la viande. Sur fromage à pâte molle, tracez un filet fin. Pour un spritz d’été, comptez deux parts de gin pour une part d’extrait, puis eau gazeuse.

Pourquoi le passage en fût compte

Le stockage de plusieurs mois arrondit l’acidité. La texture devient sirupeuse. Le goût reste franc, sans balsamique ajouté. Fermez bien après usage. Gardez à l’abri de la lumière.