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Les Extras Madame Chéri rassemblent deux aides en cuisine : le kadayif cheveux d’ange grillé en 200 g et l’extrait de grenade 100 % en 250 ml. L’un donne du croustillant, l’autre une note aigre-douce. Ils servent surtout aux desserts maison façon Dubai Style.
Deux produits utiles
Deux produits, deux rôles. Le kadayif de 200 g, déjà grillé, s’ajoute à la crème de pistache pour recréer le cœur du chocolat Dubai Style. L’extrait de grenade de 250 ml, pur à 100 %, assaisonne salades, sauces et desserts à petites doses. Si votre projet est le chocolat fourré, prenez le kadayif. Quand vous cherchez une acidité fruitée en cuisine, l’extrait suffit.
Mélangez le kadayif grillé avec une crème de pistache, puis garnissez un moule à chocolat. Le sachet de 200 g permet plusieurs essais.
E-mail: support@chocolatorigine.food
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